Si en ce jour d'épiphanie il est hors de question de faire l'impasse sur la dégustation d'une galette, il y a un choix à faire quant au breuvage qui va l'accompagner.

        Comme celle que nous avons confectionnée de A à Z est à la frangipane, je pense que le moment venu je préparerai un "Lait d'amandes", thé acheté récemment à "la Septième tasse" à Bruxelles.

        Afin de vous allécher, je vous en livre la description: thé vert doux de Chine (Sencha) agrémenté de morceaux de gingembre, de coco, de caramels et de granules de yoghurt.

        Certes, les puristes feront la moue; mais, moi je l'aime beaucoup...

        Et vous, quel thé boirez-vous?